开幕启动仪式
嘉宾品尝美食
各国美食展示
越南国际学生表演《我的家乡》
中外学生共同开展互动小游戏
中外学生载歌载舞
一枝独秀不是春，百花齐放春满园。为促进中外文化交流，促进中外学生融合发展，丰富国际学生的课余生活，深入推进国际化校园文化建设，助力“一带一路”促进民心相通，2023年11月7日，兰州理工大学第八届国际文化交流节在彭家坪校区图书馆东广场开幕。学校党委常委、副校长王全进，甘肃省国际文化交流中心秘书长王晓琴及相关工作人员，兰州市公安局出入境管理处副处长赵蔚娜、外管科科长何国凤及相关民警，七里河公安分局出入境管理大队大队长王雪青及相关民警，学校党委学生工作部、团委、工会、统战部、国际合作处、文学院等部门相关领导、教师代表，国际教育学院全体教职工及在校国际学生代表参加了开幕式。
王全进在开幕式致辞中指出，在这个多元文化共生的时代，国际文化交流已成为促进世界和平与发展的重要纽带。兰州理工大学一直致力于培养具有中国情怀、国际视野、创新精神、工程素养的国际化高级专门人才，国际文化交流节充分展现了学校在推动国际文化交流、增进各国人民友谊和国际理解上的积极探索。他对全校师生提出了几点期望：一是要更加积极地参与国际文化交流，充分发挥专业优势与学科特长，为推动学校国际文化交流事业的发展贡献自己的力量；二是要始终坚持兼容并蓄、开放包容的心态，携手努力，共同打造开放包容、多元融合的校园文化环境；三是要通过深入了解不同国家的文化，不断提升自己的跨文化交流、认知、理解能力，在未来的学习、生活和工作中，更好地适应全球化、开放化的社会环境。
开幕式后，“美食嘉年华”版块活动随即开始，共设置36个展位，其中国际学生展位35个、中国学生展位1个。中国学生展位由学校团委、文学院指导，学生社团国学会承办出展。通过展示各国独特的饮食、服饰、音乐、舞蹈等民俗文化特色，搭建起中外学生交流、互动的国际化舞台。美食展示的同时，中外学生纷纷参与到现场即兴表演和互动游戏环节，中外学生在品尝美食的同时，欣赏起各国特色鲜明的音乐、舞蹈，现场氛围热烈，为师生带来了一场丰富多彩、独具特色的视听盛宴。
本次国际文化交流节以“中国梦·世界情”为主题，共涉及“芳华兰理工”体育竞赛、“美食嘉年华”美食展示和“文艺世博会”文艺汇演等系列活动。（撰稿：王亚兵；终审：王春梅）
